和菓子講習会

　２月２日に、米田屋の新實芳紀先生をお招きし、生活文化科３年生を対象に、和菓子講習会を行いました。

　３年生の「生活文化」の授業では、茶道・華道・着付けなど、日本の伝統文化について学びます。今回の講習会では、栗の練り切りと鬼饅頭を作り、茶菓子を季節に合わせて選ぶことや、茶菓子に込められた思いについて理解を深めることができました。